イタリアンパセリの花

17日、東京は束の間の雨でしたが、それだけでも水やりを1回休めるので大分助かります。

Italian Parsley

花をここまで咲かすのは初めてだったのですが、幾何学模様のような形がユニーク。

イタリアンパセリは、それこそイタリアンのレシピでよく見かけますが、あまりスーパーなどで売っていないので、自分で育てるのは実用的です。

味わいは普通のパセリと大きく違いませんが、トウが立ってくると硬いので生食には向かなくなってきますが、レモンのような芳香が強くなる気がします。

今回は去年の秋撒き&室内で育てていた(アブラムシにやられやすいので)ものを標準コンテナに定植したせいか、成育はいまいちよくありませんでした。